La evolución y la vitamina C

¡Vaya!, hasta hoy me entero de una explicación racional al asunto de por que así de la nada evolucionamos tanto en tan poco tiempo (relativamente poco tiempo), antes de esto me basaba en The ancient aliens :P, según un libro que estoy leyendo, El mono obeso, eso se debe en parte a que uno de nuestros antepasados simios tuvo una mutación que no podía generar su propia vitamina C le faltaba una enzima L-gluconato oxidasa (no encontré referencias en español), la mayor parte de los mamíferos puede sintetizarla de la glucosa gracias a esa enzima.

Resulta que el ácido ascórbico (vitamina C) es un destructor de radicales libres, uno de los principales causantes de mutaciones en nuestro ADN, entonces ¿que pasa con el simio y su descendencia "enferma" que no tenían suficiente vitamina C?, mutaron. Mucho. Tanto que eventualmente nos dieron unos ¡fantásticos milímetros de mas en nuestro cortex! y por suerte se adaptaron mas.

A nombre de la humanidad, muchas gracias simio mal-engendrado o mas formalmemte Ardipithecus ramidus.